“人类浇灌了稻谷，稻谷养育了人类”。米饭，是中国人餐桌上不可缺少的食物，是洪荒之初大地给人类最美的礼物。那大家知道我们每天吃的香喷喷的米饭是怎么种出来的吗?下面就跟着米老板一起来看看耕作过程吧。　　大米种植全过程，长知识了！　　整地　　1插秧前，农户在稻田撒播有机肥，进行积肥。　　2种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软。　　3田地要充分磨平后，才能开始播种。　　育苗　　1米老板精选定向培育的

优质大米与劣质大米有什么区别？　　优质大米一般为米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。劣质大米主要是米粒不充实、瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，黏度也小，这也是陈米的特征。  如何鉴别高水分大米？　　大米

讲到大米，你想到了吃，还想到了什么？下面跟大家介绍一下，你所不知道的大米的用途。1.保存鲜鸡蛋　　在大米中保存鲜鸡蛋，可存放6一8个月。　　2.保持干燥　　将一小包大米放入盐罐，盐就会保持干燥不潮。　　3.去除墨迹　　衣服上不小心沾染了墨迹，趁其未干时，用几粒蒸熟的大米在墨迹处搓一搓，再用清水漂洗即可。　　4.去除油污　　草席上的油污，用米饭粒捣碎涂在纸上贴于污迹处，隔日揭去，油垢自然脱落。